Pest Management nell’Industria Alimentare: Certificazioni Volontarie, Packaging e Registrazione dei Biocidi.

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INDIA si occupa della produzione e commercializzazione di prodotti per la disinfestazione e dell'attività di sostegno, supporto e formazione a tutti coloro che operano nel settore della disinfestazione o che hanno necessità di approfondirne i temi.

Data dell'evento:

dal 02/02/2023 al 02/02/2023

Durata:

6.5 ore

Descrizione:

Ottiene questo badge chi partecipa all’evento di formazione in collaborazione con docenti dell’Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia dal titolo: “Il Pest Management nell’Industria Alimentare: Prima giornata: Certificazioni Volontarie, Packaging e Iter Registrativi dei biocidi” per un totale di 6 ore di lezione, e ha superato i criteri previsti per il rilascio dell'Attestato di Formazione.

Obiettivi:

Il corso ha lo scopo di approfondire tematiche specifiche legate alle industrie alimentari e al Pest Management, in modo da approfondire le tematiche delle certificazioni volontarie nel mondo alimentare, gli Standard Volontari della sicurezza alimentare e l'iter normativo che regola la registrazione di prodotti biocidi utilizzabili all'interno degli ambienti di lavorazione degli alimenti.

Viene inoltre fornito un aggiornamento in merito alle tecnologie di packaging capaci di preservare gli alimenti dall’attacco di infestanti.

Competenze:

Il corso è strutturato al fine di acquisire competenze specifiche per una migliore comprensione del Pest Control applicato nel contesto Industrie Alimentari e agli iter certificativi e registrativi che regolano e definiscono il controllo degli infestanti. I discenti saranno capaci di orientarsi nel campo delle imprese alimentari, in modo da comprendere in modo puntuale le esigenze legate alla Food Safety e all’utilizzo delle sostanze di sintesi.

Conoscenze:

La sicurezza alimentare: concetti di base, rischio e definizioni
Le principali norme volontarie e le loro esigenze per ciò che riguarda i servizi di pest control
Conoscenze di base in merito alla qualità fisica, chimica e microbiologica degli alimenti
La progettazione di piani di valutazione del rischio chimico, fisico e biologico
Generalità, definizioni e funzioni del packaging
Packaging funzionali, Reg. 450/2009 su imballaggi attivi e intelligenti
Relazione tra insetti e confezioni alimentari
Fattori dell’imballaggio che possono contribuire a limitare le infestazioni
Stato dell'arte sugli studi relativi alla capacità degli insetti di penetrare nelle confezioni alimentari
Valutazione di sostanze repellenti agli insetti, sviluppo di packaging anti-insetto e repellenti
Biocidi, definizione e categorie
Registrazione dei prodotti Biocidi
Regolamento UE 528/2012
Rischio, pericolo e esposizione delle sostanze chimiche

Abilità:

Saper far fronte alle necessità dei clienti nell’ambito delle industrie alimentari
Essere capaci di lavorare in contesti sensibili di certificazioni volontarie in ambito alimentare
Capacità di discernere e valutare le eventuali Non conformità e saperle gestire
Poter proporre i servizi e i prodotti più indicati per il tipo di servizio, comprendendo l’’iter registrativo del prodotto e la filosofia alla del rilascio dell’autorizzazione.
Considerare anche il packaging che viene impiegato nell’ambito del confezionamento dei prodotti alimentari.