Rilasciato da Check Fruit Srl
All'origine della qualità
Descrizione:
Durata
12 ore
Contenuti
Il corso approfondisce le metodiche analitiche utilizzate dai laboratori, la corretta lettura delle varie informazioni riportate nei report di analisi e la gestione dei risultati non conformi in prodotti da agricoltura biologica.
Obiettivi
Obiettivo del corso è quello di dare una panoramica dei metodi analitici di laboratorio in riferimento alla ricerca di sostanze chimiche di sintesi, di dare strumenti per la lettura dei dati dei report e di approfondire la gestione delle positività in prodotti da agricoltura biologica tramite l'illustrazione e la discussione di casi pratici, affrontati con il coinvolgimento dei partecipanti.
