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ADA.01.03.05 Raccolta, stoccaggio e prima lavorazione dei prodotti di allevamento a mano e meccanizzata

ATTIVITÀ

RISULTATI ATTESI

Esecuzione della raccolta dei prodotti di allevamento

Esecuzione delle operazioni per lo stoccaggio dei prodotti di allevamento

Manutenzione ordinaria di macchine e attrezzature

RA1: Effettuare le operazioni di raccolta, in base alle caratteristiche del prodotto aziendale, approntando i macchinari e/o attrezzature per le operazioni di raccolta e stoccaggio e occupandosi della manutenzione ordinaria delle macchine e attrezzature impiegate

Controllo degli impianti per la raccolta meccanizzata dei prodotti di allevamento

Controllo della linea di refrigerazione dei prodotti di allevamento

Primo controllo dei prodotti di allevamento (es.esame visivo)

RA2: Monitorare le fasi post raccolta del prodotto aziendale, in base alle caratteristiche della linea produttiva presente e alle specifiche qualitative prefissate, monitorando gli impianti meccanizzati e la linea di refrigerazione