Corso per la qualifica di Auditor Interno ISO 22000

Descrizione:

Il corso prenderà in esame i seguenti argomenti:

- famiglia norme ISO 22000

- criteri di conformità alla ISO 22000:2018 (Sistemi di Gestione per la Sicurezza Alimentare)

- ISO 22003

- cenni alla FSSC 22000 e approfondimenti per le industrie alimentari (ISO 22002-1)

Obiettivi:

Pianificare, progettare, applicare, gestire e aggiornare un
sistema di gestione della sicurezza alimentare secondo i requisiti della norma ISO 22000

Competenze:

Capacità di condurre un audit interni secondo i principi della ISO 22000

Individuazione, valutazione e registrazione di non conformità durante un audit ISO 22000

Competenze trasversali:

Fonte competenze trasversali:

Conoscenze:

Requisiti ISO 22000

Processi in termini di sicurezza alimentare e rintracciabilità

Misura  dei risultati delle performance e dell’efficacia dei processi

Abilità:

Implementare un sistema di gestione della sicurezza alimentare secondo la norma ISO 22000

Criteri di valutazione:

L'Attestato e il Competence Badge vengono rilasciati previo superamento del test finale scritto (domande a risposta multipla)