Consulente Tecnico per l'implementazione dei sistemi di produzione integrata a Residuo Zero

Descrizione:

La certificazione “Residuo Zero”, partendo dall’applicazione di metodi agricoli sostenibili, limita ulteriormente l’utilizzo di prodotti chimici di sintesi, impiegando fitofarmaci scelti tra quelli a più basso impatto ambientale e a bassa residualità, e utilizzando mezzi e strumenti di origine biologica e innovativi, al fine di consentire l’ottenimento di prodotti privi di residui chimici di sintesi rilevabili.

Programma:

GIORNO 1

Dott. Andrea Lovazzano, Dott. Roberto Capurro – SATA Srl

Approccio al metodo di produzione agricola a Residuo Zero scelta sostenibile per mercato e ambiente.
La definizione della linea tecnica (focus su approccio alla difesa)
La gestione della filiera a Residuo Zero;
Le competenze tecniche
Casi Studio: focus su patate e agrumi

GIORNO 2

Dott. Sigliuzzo Carmelo – Check Fruit srl

L’implementazione del metodo di produzione integrata a residuo zero e la certificazione volontaria.
Il sistema di gestione e monitoraggio dei processi di produzione.
Riferimenti a SQNPI, UNI1233 e GLOBALG.A.P.

GIORNO 3

Dott. Davide Massarotto – Cadir Lab srl

Analisi per la validazione dei processi di produzione a R0. Leggere un rapporto d’analisi – LoD e LoQ

Dott. Salvatore Garipoli -SG Marketing Agroalimentare srl
Il Mercato del Residuo Zero: prospettive e opportunità

Criteri di rilascio: