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Analisi della norma UNI EN ISO 22000: 2018. Sistemi di Gestione per la Sicurezza Alimentare
Rilasciato da Check Fruit Srl
All'origine della qualità
Descrizione:
Il corso illustra i principi e i criteri di conformità alla ISO 22000:2018 relativa ai Sistemi di Gestione per la Sicurezza Alimentare.
La norma, adottabile da tutte le organizzazioni delle filiere agroalimentari, indipendentemente dalle dimensioni o dal tipo di prodotto, promuove un approccio di filiera per lo sviluppo, la realizzazione ed il miglioramento di un sistema di sicurezza alimentare efficace ed efficiente e un approccio per processi che enfatizzi l’importanza di:- comprendere i requisiti e raggiungere la conformità ad essi
- considerare i processi in termini di sicurezza alimentare e rintracciabilità
- misurare i risultati delle performance e dell’efficacia dei processi
- migliorare continuamente i processi, sulla base di obiettivi misurabili
Criteri di rilascio:
Ad ogni partecipante verranno rilasciati l''Attestato di Partecipazione e l'Open Badge
