F22 – Un Disinfestatore per Ogni Ambiente – Ho.Re.CA. Mense Bar e Ristoranti

Descrizione:

Ottiene questo badge chi partecipa all’evento di formazione dal titolo: Un Disinfestatore per Ogni Ambiente – Ho.Re.CA. Mense, Bar e Ristoranti, per un totale di 3 ore di lezione, e ha superato i criteri previsti per il rilascio dell'Attestato di Formazione. 

Obiettivi:

Il corso è strutturato al fine di acquisire conoscenze specifiche per una migliore comprensione del Pest Control applicato nel contesto Ho.Re.CA. e dei servizi che si eseguono presso Mense Bar e Ristoranti, con particolare riferimento alla derattizzazione in ambienti interni, al monitoraggio e al controllo degli insetti striscianti e al controllo e al monitoraggio degli insetti nel contesto alimentare.

Competenze:

- Conoscenza sulla biologia e il comportamento dei principali infestanti dell’ambiente di riferimento;

- Abilità nell’individuazione di fattori scatenanti o determinanti un’infestazione;

- Capacità di predisporre azioni di prevenzione, monitoraggio e di definire appropriate misure di controllo biologico, chimico o integrato;

- Consapevolezza nella selezione dei prodotti e delle attrezzature adatte per i diversi interventi di controllo delle infestazioni;

- Competenza nell’interpretazione delle prescrizioni specificate nelle etichette e delle informazioni contenute nelle schede di sicurezza dei prodotti;

- Preparazione rispetto all’attuazione di strategie di lotta diverse in relazione all’ambito pubblico e privato.

Competenze trasversali:

Fonte competenze trasversali:

Conoscenze:

- Peculiarità del contesto di riferimento: HORECA Mense Bar e Ristoranti

-  Bio-etologia dei principali infestanti, danno, pericolo e disagio associato per roditori, blatte, formiche e mosche;

- Conduzione del sopralluogo: punti critici da attenzionare e principali fattori che favoriscono o determinano le infestazioni;

- Progettazione e gestione del sistema di monitoraggio: presidi e dispositivi di monitoraggio e controllo;

- Elaborazione di un piano di controllo e interventi in emergenza: principi attivi, formulazioni, prodotti;

- Analisi delle criticità, buone prassi e sicurezza: normative di riferimento (Circolari Ministeriali, Normative Cogenti, Standard Volontari) e criticità da verificare per una corretta esecuzione del servizio;

- Modulistica di riferimento: principali aspetti da riportare e spunti per il miglioramento della documentazione di sopralluogo, monitoraggio e servizio.

Abilità:

- Saper individuare velocemente un’infestazione,

- Riconoscere i principali segnali di infestazioni in atto o potenziali.

- Conoscere e saper discernere i principali metodi di monitoraggio e controllo.

- Applicare correttamente le Misure di Mitigazione del Rischio a tutela della salute umana, animale e ambientale.

- Predisporre e compilare correttamente la modulistica di riferimento dei servizi, in linea con quanto previsto dalla norma UNI EN 16636:2015

Criteri di valutazione:

Formatore:

Nazareno Reggiani

Altre informazioni:

Corso eseguito in linea con la Certificazione ISO 21001:2018 - Organizzazioni di istruzione e formazione - Sistemi di gestione per le organizzazioni di istruzione e formazione - Requisiti e raccomandazioni per la loro applicazione.