Competence Badge
Gli Infestanti nelle aziende Alimentari e la Sicurezza Alimentare
Rilasciato da Indupharma srl
INDIA si occupa della produzione e commercializzazione di prodotti per la disinfestazione e dell'attività di sostegno, supporto e formazione a tutti coloro che operano nel settore della disinfestazione o che hanno necessità di approfondirne i temi.
Endorser: D'Orta SPA
Collaboriamo con questa organizzazione
Durata:
06,00 ore
Descrizione:
Ottiene questo badge chi partecipa all’evento di formazione dal titolo: GLI INFESTANTI NELLE AZIENDE ALIMENTARI E LA SICUREZZA ALIMENTARE svolto nei giorni 21 e 28 febbraio e 7 marzo, per un totale di 6 ore di lezione e ne ha superato i criteri previsti per il rilascio.
Obiettivi:
Il corso è strutturato per acquisire conoscenze specifiche per una migliore comprensione del Pest Control all’interno della filiera alimentare.
Competenze:
- Acquisizione delle competenze base per orientarsi nell’identificazione entomologica;
- Conoscenza della bio-etologia generale dei principali insetti infestanti le derrate;
- Comprensione di pianificazione degli interventi di monitoraggio e controllo delle infestazioni all’interno di ambienti alimentari.
Competenze trasversali:
Fonte competenze trasversali:
Conoscenze:
Conoscere gli infestanti dell’industria alimentare: gli strumenti a disposizione per migliorare le nostre conoscenze (2h);
Bio - etologia dei principali insetti delle derrate secondo la norma UNI 11381:2010 (2h);
I principi dell’Integrated Pest Management e la sicurezza alimentare (2h).
Abilità:
Saper individuare velocemente un infestazione, riconoscere i principali segnali di infestazioni in atto o potenziali.
Conoscere e saper discernere i principali metodi di monitoraggio e controllo.
Applicare correttamente i principi della sicurezza alimentare in modo da ottemperare alle richieste previste dalle normative a dagli standard volontari
Criteri di valutazione:
Superamento test a risposta multipla (70% risposte esatte)
Formatore:
Manuela Travaglio; Nazareno Reggiani
Altre informazioni:
Corso eseguito in collaborazione con D’Orta SPA per ciò che concerne la definizione dei contenuti e la co progettazione del corso.
Corso eseguito in linea con la Certificazione ISO 21001:2018 - Organizzazioni di istruzione e formazione - Sistemi di gestione per le organizzazioni di istruzione e formazione - Requisiti e raccomandazioni per la loro applicazione.
