Pest Management presso le Industrie Alimentari

Descrizione:

Ottiene questo badge il personale di SIVA Igiene Ambientale che partecipa al corso dal titolo Pest Management presso le Industrie Alimentari per un totale di 4 ore di lezione, e ha superato i criteri previsti per il rilascio dell'Attestato di Formazione.

Obiettivi:

1. Fornire agli operatori che lavorano nel nel settore alimentare conoscenze approfondite sulle tecniche di gestione delle infestanti e sul controllo dei parassiti.

2. Migliorare le competenze dei partecipanti sulle normative e le pratiche riguardanti il pest management all'interno delle industrie alimentari.

3. Sviluppare la capacità di identificare e prevenire le infestazioni di insetti, roditori e altri parassiti che possono compromettere la sicurezza alimentare.

4. Promuovere la consapevolezza dell'importanza degli standard igienico-sanitari nelle industrie alimentari e dei rischi associati alle infestazioni.

5. Dotare i partecipanti di strumenti e procedure efficaci per implementare un programma di pest management basato su principi di prevenzione, monitoraggio e controllo.

6. Favorire lo scambio di esperienze e la condivisione delle migliori pratiche nel settore del pest management nelle industrie alimentari.

Competenze:

La competenza in 'Pest Management presso le Industrie Alimentari' riguarda la capacità di gestire efficacemente le infestazioni di parassiti all'interno di un ambiente di produzione alimentare. Questo implica la conoscenza delle diverse specie di insetti dannosi, roditori e agenti infestanti, nonché la capacità di identificarli, prevenire la loro presenza e utilizzare in modo sicuro prodotti chimici o sistemi di controllo biologici per eliminarli. Da un punto di vista professionale, questa competenza richiede una conoscenza approfondita della biologia degli infestanti e delle normative di sicurezza e igiene alimentare, nonché la capacità di elaborare e attuare piani di controllo delle infestazioni in conformità con tali normative.

Conoscenze:

1. Principi del controllo delle infestanti e dei parassiti nelle industrie alimentari.

2. Teorie di gestione integrata delle infestanti e dei parassiti.

3. Metodi di monitoraggio e rilevamento delle infestazioni.

4. Principi di applicazione di prodotti fitosanitari.

5. Normative e regolamentazioni riguardanti il controllo delle infestanti e dei parassiti nella industria alimentare.

Abilità:

Le abilità riferite al corso 'Pest Management presso le Industrie Alimentari' includono:

1. Identificare e distinguere le principali specie di infestanti al fine di adottare le corrette strategie di controllo.

2. Applicare le conoscenze delle diverse tecniche di monitoraggio e controllo delle infestanti per prevenire danni alle produzioni alimentari.

3. Utilizzare in modo sicuro attrezzature e prodotti chimici per il controllo degli infestanti nel rispetto delle normative vigenti.

4. Valutare l'efficacia delle strategie adottate per il controllo degli infestanti attraverso analisi dei dati ottenuti.

5. Elaborare piani di intervento e gestione delle infestanti basati su analisi dei rischi e delle criticità specifiche delle industrie alimentari.

6. Collaborare con altri professionisti e con il personale delle industrie alimentari per individuare e adottare soluzioni efficaci per la gestione delle infestanti.

7. Comunicare in modo chiaro e efficace le principali problematiche e i risultati ottenuti nella gestione delle infestanti alle diverse figure professionali coinvolte nel processo produttivo.

Criteri di valutazione:

Superamento test a risposta multipla (70% risposte esatte)

Formatore:

Dr.ssa Manuela Travaglio