Rilasciato da Check Fruit Srl
All'origine della qualità
Descrizione:
Durata 3 ore (dalle 10.00 alle 13.00)
Modalità WEBINAR (Streaming online su piattaforma GO TO WEBINAR).
E’ ormai noto da tempo che le aziende alimentari che esportano negli Stati Uniti devono rispettare i requisiti richiesti dall’FDA, tra cui la redazione e conseguente implementazione di un Food Defence Plan al fine di prevenire eventuali sabotaggi sui prodotti attraverso monitoraggio e strategie di mitigazione.
Ma come si costruisce un Piano di Food Defence?
Il workshop illustra come impostare un programma per la difesa alimentare e le caratteristiche della figura aziendale deputata alla sua redazione, attuazione e monitoraggio.
Scopo dell’evento è quello di fornire strumenti utili per la stesura e la realizzazione di un Food Defence Plan efficace in linea con la normativa FDA.
Relatore: Serena Pironi – Tecnologa Alimentare e MOCA Specialist
Criteri di rilascio:
A seguito della partecipazione verranno rilasciati a tutti i partecipanti l’attestato di frequenza e il badge digitale attestante la partecipazione all’evento.
