Pest Management nell’Industria Alimentare: Laboratorio Entomologico

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INDIA si occupa della produzione e commercializzazione di prodotti per la disinfestazione e dell'attività di sostegno, supporto e formazione a tutti coloro che operano nel settore della disinfestazione o che hanno necessità di approfondirne i temi.

Data dell'evento:

dal 03/02/2023 al 03/02/2023

Durata:

6.5 ore

Descrizione:

Ottiene questo badge chi partecipa all’evento di formazione in collaborazione con docenti dell’Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia dal titolo: “Il Pest Management nell’Industria Alimentare: Seconda giornata sulla biologia e il comportamento dei principali infestanti delle derrate, l’applicazione e l’impiego di semiochimici, gli strumenti e disposizione del PCO per il riconoscimento degli insetti delle derrate e il laboratorio entomologico, di 6 ore di lezione, e ha superato i criteri previsti per il rilascio dell'Attestato di Formazione.

Obiettivi:

Il corso ha lo scopo di approfondire tematiche specifiche legate alle industrie alimentari e al Pest Management, in modo da approfondire le tematiche legate alla biologia degli infestanti, al loro riconoscimento, all’impiego delle chiavi dicotomiche e al corretto impiego di mezzi e strumenti per l’identificazione.

Competenze:

Il corso è strutturato al fine di acquisire competenze specifiche per una migliore comprensione del Pest Control applicato nel contesto Industrie Alimentari e alla biologia degli infestanti, in modo da riconoscerne tracce, danni, specie e scegliere i mezzi di contenimento e monitoraggio più opportuni.

Competenze trasversali:

• Lavorare in gruppo

Fonte competenze trasversali:

• Indagine Unioncamere Excelsior, “Il lavoro dopo gli studi” (2024)

Conoscenze:

Concetti di infestante, di derrata alimentare,
Danni diretti e indiretti causati da infestanti animali, principali infestanti in derrate di origine animale e di origine vegetale
Generalità sugli insetti: morfologia, fisiologia, comportamento
I principali ordini di insetti infestanti delle derrate e focus sulle specie più importanti
Semiochimici: tipologie e loro impiego applicativo per il monitoraggio e la gestione sostenibile
Guida all'uso dello stereomicroscopio e delle chiavi dicotomiche per identificare i principali insetti delle derrate
Suddivisione in gruppi di lavoro e prova pratica di riconoscimento di infestanti da campioni di derrate infestate

Abilità:

Essere in grado di riconoscere le specie infestanti delle derrate
Saper utilizzare correttamente microscopio, chiavi dicotomiche e altri strumenti per il riconoscimento degli infestanti
Saper approcciare la problematica degli infestanti delle derrate e saper proporre un piano di monitoraggio e controllo in linea con la specie infestante e con le caratteristiche dell’insetto