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L'evoluzione della sostenibilità e la certificazione Residuo Zero: esperienze tecniche a confronto
Rilasciato da Check Fruit Srl
All'origine della qualità
Descrizione:
Durata: 3 ore (dalle 9.30 alle 12.30)
Modalità WEBINAR (Streaming online su piattaforma GO TO WEBINAR).
La riduzione dell'impiego degli agrofarmaci in agricoltura rappresenta uno dei principali obiettivi delle politiche di sostenibilità a livello mondiale. La certificazione volontaria "Residuo Zero" seleziona e limita l'utilizzo di prodotti chimici di sintesi, impiegando fitofarmaci scelti tra quelli a più basso impatto ambientale e a bassa residualità, al fine di consentire l'ottenimento di prodotti privi di residui chimici di sintesi rilevabili.
Programma del workshop:
• La certificazione Residuo Zero: la Linea Guida Check Fruit, requisiti e procedure (C.Sigliuzzo – Check Fruit);
• Le tecniche di produzione: l'esperienza di SATA (R.Capurro – SATA);
• Uva da tavola a Residuo Zero: la sfida è aperta! (A.Gasparre – Food Agri Service);
• Il supporto del laboratorio di analisi (Marco Demartini – CadirlLab);
• Strumenti per le strategie di difesa: l’utilità di una banca dati (Marco Borroni - BDF).
• La certificazione Residuo Zero: la Linea Guida Check Fruit, requisiti e procedure (C.Sigliuzzo – Check Fruit);
• Le tecniche di produzione: l'esperienza di SATA (R.Capurro – SATA);
• Uva da tavola a Residuo Zero: la sfida è aperta! (A.Gasparre – Food Agri Service);
• Il supporto del laboratorio di analisi (Marco Demartini – CadirlLab);
• Strumenti per le strategie di difesa: l’utilità di una banca dati (Marco Borroni - BDF).
Lo scopo del workshop è quello di mettere a confronto esperienze e conoscenze tecniche qualificate per discutere circa i limiti ed i possibili percorsi metodologici per raggiungere l'obiettivo "zero residui”.
Criteri di rilascio:
A seguito della partecipazione verranno rilasciati l’attestato di frequenza e il badge digitale attestante la partecipazione all’evento.
