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Italiano
Scaduto
Revocato
Francesco Marinaro
Ha ottenuto il Competence Badge
HACCP - RESPONSABILE - AULA
Rilasciato da CORSORZIO FORMAITALIA
Francesco Marinaro
Certificazione digitale 1EdTech
BADGE VALIDATO
Attenzione
La verifica 1EdTech non è andata a buon fine.
Questo badge è stato revocato.
Badge non revocato ma non più in corso di validità.
La verifica 1EdTech dell'Issuer, del Badge, o dell'Assertion non ha auvto esito positivo.
Rilasciato da CORSORZIO FORMAITALIA
Ente di formazione che opera a livello nazionale, accreditato ai principali Fondi Paritetici Interprofessionali per la formazione continua, affiancando le imprese nella scelta del Fondo Interprofessionale.
Data di rilascio
23/04/2025
Data di scadenza
Mai
Codice Badge
765347
Data dell'evento:
dal 06/12/2024 al 06/12/2024
Durata:
8 ore
Descrizione:
Abilitazione HACCP conforme ai criteri stabiliti dal “QRSP Regione Lombardia” - Sezione profili professionali e competenze indipendenti
Competenze:
Effettuare controllo qualità del prodotto alimentare
Conoscenze:
Normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici (HACCP)-Procedure di controllo qualità-Scienze e tecnologie alimentari-Standard di qualità dei prodotti alimentari (materie prime, semilavorati e prodotti finiti)-Tecniche di conservazione dei prodotti alimentari-Normativa sulla gestione degli allergeni-Certificazioni europee sulle produzioni alimentari (IFS, BRC)
Abilità:
Applicare procedure di analisi dei rischi e controllo dei punti critici (HACCP) -Applicare tecniche di campionamento per analisi alimenti-Utilizzare strumenti di laboratorio per l'analisi chimica degli alimenti-Utilizzare strumenti di laboratorio per l'analisi fisica degli alimenti-Utilizzare strumenti di reporting-Applicare metodiche per la gestione degli allergeni-Applicare procedure di certificazioni europee sulle produzioni alimentari (IFS, BRC)
Criteri di valutazione:
Somministrazione di un test finale di verifica dell’apprendimento. Esiti da prove simulative e superamento test finale con almeno il 60% di risposte corrette.
Cosa significa "Badge verificato in Blockchain"?
I digital badge di CBOX assicurano la veridicità e l’incontestabilità delle dichiarazioni in essi contenute grazie alla tecnologia blockchain: un sistema informatico costituito da protocolli di comunicazione e infrastrutture di rete che consente di registrare qualsiasi tipo di informazione in maniera decentralizzata, trasparente, sicura e immutabile, a prova di qualsiasi manomissione o corruzione. Ogni volta che la pagina di un badge rilasciato viene aperta, si effettua in tempo reale una verifica comparando i dati visualizzati con i dati memorizzati sulla blockchain.
Come avviene la verifica delle informazioni?
Al momento del rilascio tutte le informazioni contenute in un badge vengono notarizzate in blockchain: ciò significa che ne viene registrata un' "impronta digitale", unica ed incontrovertibile, chiamata hash-code. A partire da uno stesso insieme di dati, l'hash-code generato è sempre uguale. Modificando anche solo un bit di tali dati, l'hash-code che si ottiene è totalmente diverso. Il procedimento crittografico che permette di verificare che un dato non sia stato manomesso consiste quindi nel generare il suo hash-code e confrontarlo con l'hash-code originariamente salvato in blockchain. La corrispondenza tra i due codici è la prova incontestabile e inequivocabile che le informazioni contenute nella certificazione non sono state modificate in momento successivo al rilascio.
