-
Italiano
Λήξει
Ανακληθεί
Fabrizio Ventrone
Ha ottenuto il Competence Badge
Evoluzione nella ristorazione- M&M
Εκδόθηκε από CAPAC
Fabrizio Ventrone
Ψηφιακή πιστοποίηση 1EdTech
ΕΠΙΚΥΡΩΜΈΝΟ ΣΉΜΑ
Προσοχή
Η επαλήθευση 1EdTech ήταν ανεπιτυχής.
Αυτό το σήμα έχει ανακληθεί.
Το σήμα δεν ανακλήθηκε αλλά δεν ισχύει πλέον.
Η επαλήθευση 1EdTech του Εκδότη, του Σήματος ή του Ισχυρισμού ήταν ανεπιτυχής.
Εκδόθηκε από CAPAC
Fondazione no profit voluta dal sistema delle aziende del terziario milanese e lombardo, impegnata nel mettere a disposizione delle nuove generazioni tutti gli strumenti e le competenze per essere protagonisti del mondo del lavoro.
Ημερομηνία κυκλοφορίας
20/01/2025
Ημερομηνία Λήξης
Ποτέ
Κωδικός σήματος
668482
Ημερομηνία της εκδήλωσης:
Από 07/11/2024 ανά 08/11/2024
Διάρκεια:
16 h
Περιγραφή:
Lo Chef, in accordo con il proprietario/gestore del ristorante definisce il tipo di menu, gli abbinamenti, lo stile e organizza e sovrintende le cucine affinché cuochi e aiuto cuochi lavorino per realizzarlo. Soprattutto se presta servizio in aziende di alta categoria o di grandi dimensioni, svolge compiti di tipo esclusivamente ideativo e organizzativo; quando invece il ristorante è piccolo, lo Chef svolge anche la funzione di Cuoco, occupandosi personalmente della preparazione e della cottura dei cibi. Lo Chef/Cuoco si occupa quindi della gestione della cucina in tutti i suoi aspetti, dalla scelta delle materie prime alla preparazione e presentazione dei piatti, all'organizzazione del lavoro.
Δεξιότητες:
Effettuare la preparazione di un piatto
Γνώση:
"Processi di cottura degli alimenti Processi di preparazione di piatti Ricette della cultura gastronomica italiana e internazionale Tecnologie per la preparazione dei cibi Utensili per la preparazione dei cibi Nozioni su allergeni e celiachia"
Επιδεξιότητα:
"Utilizzare attrezzature per la cottura di cibi Utilizzare attrezzi per la pulizia dei cibi Utilizzare utensili per la preparazione dei cibi Utilizzare tecniche di preparazione pasti nel rispetto delle malattie specifiche del cliente (allergeni e celiachia)"
Κριτήρια αξιολόγησης:
Valutazione delle simulazioni delle esercitazioni del gruppo classe.
Άλλες πληροφορίες:
ALLEGATO 2 DEL QRSP, COMPETENZA AFFERENTE AL PROFILO 18.3 CHEF - CUOCO
modal_body_title_1
modal_body_paragraph_1
modal_body_title_2
modal_body_paragraph_2
Firma Gmail
Πώς να προσθέσετε τα διαπιστευτήριά σας στην υπογραφή στο Gmail:
- Κατεβάστε την εικόνα των διαπιστευτηρίων σας κάνοντας κλικ στο παρακάτω κουμπί.
- Ανοίξτε τις Ρυθμίσεις Gmail και μεταβείτε στην ενότητα Υπογραφή.
- Κάντε κλικ στο εικονίδιο της εικόνας και ανεβάστε τα διαπιστευτήρια. Αλλάξτε το μέγεθός του εάν χρειάζεται.
- Κάντε κλικ στο Αντιγραφή συνδέσμου παρακάτω και προσθέστε έναν υπερσύνδεσμο στην εικόνα: επιλέξτε την εικόνα, κάντε κλικ στο εικονίδιο του συνδέσμου και επικολλήστε τον σύνδεσμο.
- Κάντε κύλιση προς τα κάτω και κάντε κλικ στην επιλογή Αποθήκευση αλλαγών.
Εγινε! Τώρα η υπογραφή σας περιλαμβάνει το νέο σας επίτευγμα.
Firma Outlook
Πώς να προσθέσετε τα διαπιστευτήριά σας στην υπογραφή στο Outlook:
- Κατεβάστε την εικόνα των διαπιστευτηρίων σας κάνοντας κλικ στο κουμπί Λήψη
- Ανοίξτε το Outlook και μεταβείτε στο: Αρχείο > Επιλογές > Αλληλογραφία > Υπογραφές.
- Επιλέξτε μια υπάρχουσα υπογραφή και κάντε κλικ στην επιλογή Επεξεργασία ή δημιουργήστε μια νέα υπογραφή κάνοντας κλικ στην επιλογή Δημιουργία.
- Κάντε κλικ στο εικονίδιο της εικόνας και ανεβάστε την εικόνα διαπιστευτηρίων.
- Κάντε κλικ στην επιλογή Αντιγραφή συνδέσμου παρακάτω και, στη συνέχεια, προσθέστε έναν υπερσύνδεσμο στην εικόνα επικολλώντας τον αντιγραμμένο σύνδεσμο.
- Κάντε κλικ στην επιλογή Αποθήκευση για επιβεβαίωση.
Εγινε! Τώρα η υπογραφή σας περιλαμβάνει το νέο σας επίτευγμα.