Ha ottenuto il Competence Badge
Office Proficiency Advanced
Rilasciato da ADECCO ITALIA S.p.A. · 17/12/2024
Descrizione
- Durata
- 16:00 h
Obiettivi
Fornire al partecipante una conoscenza avanzata sulle funzionalità e potenzialità delle applicazioni più conosciute della suite Microsoft Office 365
Competenze
- Gestione del processo di pastorizzazione e/o di essiccamento della pasta
- Gestione del processo di raffreddamento (in positivo o in negativo) della produzione della pasta
- Realizzazione della miscelazione di semole, farine e altri ingredienti (es.: spinaci, pomodori, ecc.) per la produzione di pasta
- Realizzazione della formatura e del taglio della pasta (trafilata o laminata)
- Realizzazione dell'impastamento per la pasta (es.: uovo, acqua, ecc.)
- Preparazione dei ripieni per la farcitura della pasta
- - Compiere la formatura e il taglio della pasta, a partire dal tipo di miscele e impasti realizzati e dei ripieni per la farcitura precedentemente preparati
- Compiere l essicamento e l eventuale pastorizzazione prevista per la produzione della pasta fresca, monitorando al contempo la successiva fase di raffreddamento dei prodotti
Conoscenze
- Produzione e processo
- Produzione alimentare
- Legislazione e istituzioni
Abilità
- Abilità per la gestione delle risorse - Gestire il tempo
- Abilità di base - Ascoltare attivamente
- Abilità tecniche - Controllo delle attrezzature
- Abilità sociali - Istruire
- Abilità di base - Monitorare
- Abilità sociali - Adattabilità
- Abilità tecniche - Sorvegliare macchine
- Abilità tecniche - Controllare la qualità
- Abilità sociali - Comprendere gli altri
- Abilità di base - Apprendimento attivo
- Abilità di base - Parlare
Criteri di valutazione
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